15、茶水加蜂蜜解暑去乏
饮茶能出汗散热，一杯热茶使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。此外，茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡糖、果糖以外，还含有多种维生素，以及钙、磷、铁等微量矿物质，蜂蜜可促进消化吸收，增进餐欲，镇定安眠，提高有机体抵当力，蜂蜜险些含有蔬菜中的全部养料，若夏季饮茶时加些蜂蜜效果更佳。
16、夏季多吃苦食
苦瓜性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。
丝瓜性味苦甘，清冷微寒，做汤具备清热化痰的作用。
苦菜含有富厚的维生素、矿物质、胆碱等成分，有清热、凉血、解毒等功效。
芹菜性味甘苦，微寒具备清热利湿，平肝凉血的作用。
苦丁茶具备清热解毒、健胃消积、提神醒脑、减肥防癌和抗辐射等功效。
17、吃南瓜补中益气
夏天爱上火的伴侣，平常宜多吃些南瓜，能补中益气、消炎解毒。可将其蒸食，或把南瓜切成小丁煮粥喝，这两种吃法较为清淡，最宜夏食。南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质，起到排毒的作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少胃溃疡。
南瓜粥吃法：老南瓜100克，大米200克，食盐适量。南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。每日1次，可补中益气、解毒杀虫，滋养肠胃。
上面为大家介绍了夏季饮食小常识，夏季饮食可以吃些清热解毒的食物，比如绿豆、冬瓜，要多吃苦。