4、荸荠
荸荠是夏季中人们比较常见的水果，不仅味道可口，同时常吃还能起到极好的清热降火的功效。中医认为荸荠性味甘寒，常吃既可以有效降火，又能为人体进行各种营养素的补充，因此对于一些容易上火的人来说，夏季多吃点荸荠是不错的选择。同时，在荸荠中含有丰富的糖、脂肪、蛋白质，这些物质都是人体生长所需的重要成分。
所以说，多吃点荸荠不仅能带来爽口的口感，同时还能维护身体的健康发育，利于调节人体内的酸碱平衡，从而起到养生保健的目的。
防止上火的保健方法
1、多喝水
夏季多喝水不仅能有效的起到清热降火的作用，对于肌肤的保养也有很大的好处，人体每天经过肾、肺、肠、呼吸等作用下会流失很多的水分。
而人体只有保持一个水液充足的环境中才能有效的维护人们的身心健康，而一旦出现缺水状态长时间发展便会使得人体内部内火较重，因此多喝点水是很有必要的。
2、清淡饮食
夏季常上火和日常的饮食有很大的关联，因为夏季天气本来就热，而如果再经常吃辛辣上火的食物，更会加重内火的产生。
所以说在炎热的夏季，人们一定要少吃辛辣、温性、燥热的食物，尤其是一些容易上火的人，另外腰多吃瓜果蔬菜，这样才能很好的通过饮食内调的方式，减少内火的产生。
3、养成规律的作息
所以说为了避免内火的产生，一定要保证拥有一个充足的睡眠，不要熬夜。夜间是身体内各个脏腑器官进行修复和调节的重要时段，只有进入到睡眠阶段，才能更好的利于各个脏器机能的调节和修复。
而如果经常熬夜则会对肝、肾脏造成不良的损坏，长此以往便会使人出现上火的症状。因此，早睡早起，养成规律的作息习惯是很有必要的。