夏天吃黑最补肾
1、夏天吃黑色食物最补肾
现代的营养学表明,食品的颜色与营养有着非常紧密相联的关系,黑色独入肾经,食用黑色食品,能够益肾强肾,提高人的免疫功能,延缓衰老,在夏天,黑色食品更能能发挥它的补肾作用。
2、黑色补肾食物有哪些
2.1、黑豆
黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功能。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。
2.2、黑木耳
黑木耳性味甘平,具有补气补肾、凉血止血等功效。黑木耳含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。其中,尤以铁的含量特别丰富,比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍,故被誉为食品的“含铁冠军”。它还含有一种植物胶质,这是一种对人体特别有益的天然补剂。
2.3、黑芝麻
黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
2.4、黑米
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
夏天补肾食疗方
1、红枣黑米粥
红枣黑米粥非常美味可口。粥可以热的当主食吃,可以凉着当甜品喝,很养颜黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对肾虚有很好的补养作用。枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高免疫力,防治骨质疏松和贫。
2、黑豆豆浆
黑豆豆浆,由黑豆制成的豆浆。制作方法非常简便。肾虚的人食用黑豆豆浆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
3、黑芝麻糊
黑芝麻糊一般简称芝麻糊,是用黑芝麻做成的糊状物,是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后,用温水或沸水冲开,就可以食用了。黑芝麻具有乌黑头发的效果,据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。许多洗发产品也是用黑芝麻做成的。
肾虚者饮食禁忌
1、忌经常吃辣
从川菜、湘菜的火爆程度就能知道辣的魅力,又辣又烫的口味总是吸引着人们的胃口。不过,麻辣中含有大量的钾,容易破坏身体的酸碱平衡,为肾脏增加了工作的负担,损伤脾胃。
2、忌长期吃素
从川菜、湘菜的火爆程度就能知道辣的魅力,又辣又烫的口味总是吸引着人们的胃口。不过,麻辣中含有大量的钾,容易破坏身体的酸碱平衡,为肾脏增加了工作的负担,损伤脾胃。
3、忌过食寒凉
凉的东西往往是炎热天气下大家的最爱。但寒凉食品,会令人肾阳不足,肾阳虚衰,甚至肾功能衰退。而肾对我们的身体如此重要,因此不宜多吃。
4、忌饮食太咸
盐是应用很广的调味品,对我们的健康有很重要的意义。但饮食过咸对健康不利,原因是因为咸味先入肾,适度的咸味养肾,但过度的咸味则伤肾,不利于助阳。因此,饮食上宜清淡忌咸,可多吃一些富有营养、补肾益精的清淡食品,对延年益寿,避免肾功能衰退有重要意义。