【导读】女人夏天吃什么滋补?炎炎夏季心情容易躁动,这个时候需要为自己寻找平静的方法,喝粥是一个很好的方法,而且喝粥也有很多讲究。
那么夏天喝什么粥养生呢?下面就和小编一起去看看吧!
瘦肉粥
原料:白米200克,半肥瘦猪肉100克,猪腰1个
猪肝50克,粉肠200克,猪心1个,瑶柱15克
精盐、味精、芡粉各适量,葱花少许
做法:
1、将瑶柱用温水浸透至软,撕成细丝
2、白米淘净,沥干水,加少许精盐、生油拌匀腌制待用
3、将粉肠用盐、醋两面捏揉
4、搓洗干净,用清水浮洗干净,待用
5、煲洗净,注入清水2500克;置大火上,待滚沸
6、下白米、瑶柱,再次滚沸后加进粉肠,改用小火煲煮,并经常搅动
7、猪肉洗净,剁成茸,加芡粉拌匀,捏成小肉丸,待用
8、猪腰剖成两半,剔去臊筋,切成片,加些醋和盐捏匀,腌1O分钟