草莓虽然具有丰富的营养物质，但是也并非人人都可以吃。有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱，另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。
草莓的食用方法很多，最常见的就是把草莓洗干净，直接生吃，或者将洗干净的草莓拌糖，或拌牛奶食用，风味独特，口感很好。将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的消暑食品。
用草莓酱做元宵、面包、面饼的馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
看到以上中医专家的解读我们知道草莓营养价值丰富，富含丰富的维生素和矿物质，同时具有抗氧化的作用，对防治白血病等血液病有很强的功效。同时草莓食用方法多种多样，美味可口，大家不妨在家多吃点草莓，让我们健健康康、轻轻松松的防疾病。