【导读】洋葱的味道很呛，特别还呛眼睛，是因为洋葱含有特殊抗氧化剂，很多人切洋葱的时候经常流泪，那么洋葱如何切呢？今天小编来教你如何切洋葱不呛眼睛。
1、在水中切，要注意换气！
2、刀沾水，切！边沾边切，注意在自来水管附近，不然会后悔！
3、用废水浸泡
4、用沸水浸泡
5、将洋葱煮熟后切
6、先将洋葱微热，之后切
7、将洋葱放入水中煮沸后切
8、用食盐水浸泡一段时间后，待表皮变软，切
9、在洋葱表面涂一层醋酸
10、用纯碱把洋葱泡一泡
11、在刀上涂小苏打溶液
12、在洋葱上涂一层小苏打
13、最具权威性的答案：降温，降低细胞中酶的活性，降低洋葱中化合物的分解
14、物理方法：戴不透气的透光眼套切