3、将清水和冰糖放入锅中，大火烧开后放入罗汉果和红枣，改小火慢慢熬煮约20分钟。
4、将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。
小提醒：烹调时可将罗汉果拍破，这样味道会更加浓郁，药力也会更易渗入汤汁。
罗汉果的食用功效与作用
罗汉果具有清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。
罗汉果适宜人群
根据罗汉果凉茶的功效，以下人群特别需要：
1、经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。
2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。
3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。
4、长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。
5、室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。