【导读】天麻很多人都见过，天麻主治头痛头晕，市面上都能买到新鲜的天麻，但是买来的新鲜天麻如何保存呢？小编就来说说这天麻的保存方法吧。
天麻的保存方法：
一、把天麻切成片，放在蜂蜜里泡起就可以放一年了，还可以泡在酒里。
二、将鲜天麻购回用报纸包好，放如冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。
三、鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成份
天麻煲汤忌高温长时间加热
煎煮天麻非常有学问。广东人做汤动不动就喜欢滚汤，或是煲老火汤，有的甚至先用高压锅压，然后再炖上五六个小时，实际上高温、长时间都是炖天麻大忌。
天麻素的有效成分很可能随着火力、时间的增加而挥发掉。而天麻中另一种有药效的醇的成分也很“害怕”高温久炖。
正确的做法可以先把天麻研碎，等汤煮好了再放入，一定要搅匀，但不可太大力，这样才能充分保留有效成分;其次还可以直接吞服或用水送服，对于风湿病痛者，天麻、枸杞泡酒，每天喝一小杯效果非常好。