【导读】菠萝炒饭有哪些做法？菠萝的营养价值高，而且菠萝还可以做成好吃的炒饭，那么菠萝炒饭有哪些做法？接下来小编就来说说菠萝炒饭的做法。
菠萝炒饭
材料：牛肉适量、白米饭适量、菠萝半个、青椒、胡萝卜适量、料酒、生抽、料酒、盐、鸡精、葱姜适量
菠萝炒饭怎么做好
1、米饭提前做好备用，牛肉老人吃为了烂糊也提前煮好
2、菠萝洗净，中间切开，用刀抠出里面的果肉，皮要保存完整
3、菠萝果肉放到盐水里面泡一会，去涩
4、青椒和胡萝卜切块备用，牛肉也捞出控干水分
5、锅内放入色拉油，油六成热加热葱姜爆一下
6、加入胡萝卜、青椒翻炒，加入料酒和生抽个一小勺，加入盐，继续翻炒
7、胡萝卜8分熟加入菠萝翻炒2分钟左右，在加入米饭
8、继续炒至米饭入味，在加入牛肉，炒2分钟左右即可
菠萝炒饭的做法
9、将米饭盛到菠萝里面，上桌即可
菠萝炒饭
材料：米饭1小碗，菠萝，甜青豆，胡萝卜，火腿（或海鲜）各适量，鸡蛋2只，盐适量，糖酌情。
菠萝炒饭做法
1，菠萝少许买熟透的那种会稍甜些，切小丁，取小半碗菠萝汁提示：我感觉，做菠萝炒饭最好多用菠萝汁，少用菠萝丁，因为，菠萝一加热以后会很酸，孩子会不爱吃，所以用汁取其香味即可。（只是我自己的一点儿做后感哈）
2，胡萝卜，火腿，切丁，甜青豆热水烫熟（或炒的时候先炒甜青豆直接炒熟）