【导读】肝硬化是一种严重的肝脏疾病，对患者的消化系统伤害很大，所以饮食需要十分注意，尤其是冬季做好预防，以免消化道出血。
肝硬化病人消化功能明显减退，应积极注意饮食调理。总体饮食原则是：以米、面等软食为主，辅以优质蛋白质和高纤维素食物，病做到低盐、低脂肪，杜绝粗糙和坚硬食物。遵循这一原则，如果每天膳食中包含下面的五个“一”，则能达成食疗养肝护肝的目的。
一根香蕉
每100克剥皮厚的香蕉肉能提供91千卡热量，其中含蛋白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.0克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31 毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾、镁、硒等。香蕉味性甘微寒，可以清热润肠，有促进肠胃蠕动、 疏通肠道的作用。肝硬化病人本身需要保持大便通畅，以减少肠道毒素的吸收，避免肝性脑病的发生，所以食用香蕉具有一举多得的作用。
肝硬化饮食五个一 冬季预防消化道出血
一杯鲜牛奶
鲜牛奶含有人体所需要的各种营养。其中最重要的是含有非常丰富的蛋白质，蛋白质包含了人体8种必需氨基酸。每100克的鲜牛奶中含有蛋白质 2.7~3.7克、脂肪3~5克、乳糖4.5~5克。还含有钙、磷、铁等微量元素。维生素有维生素B1、B2、烟酸和维生素C。牛奶中的必需氨基酸有助于 肝脏蛋白质的合成及病变器官的细胞再生和修复;乳糖有助于调节肠道菌 群，维持肠道良好的功能状态，促进钙、镁、锌等金属离子的吸收;牛奶中的钙、磷比例恰当，容易吸收，因此喝牛奶是最佳的补钙方式。