[制法]将山药切块，大枣去核，放入锅内蒸软。大枣去皮，将山药、枣泥捣成泥状待用。再将糯米粉加水和软面，放入蒸糕模型中，在中间加一层山药枣泥，共同蒸制成糕。
[功效]补肺健脾。适用于脾肺气虚型过敏性鼻炎。
[服法]可常服食。
苍耳子治疗鼻炎偏方
苍耳为菊科一年生草本，苍耳果实名“苍耳子”，其味辛苦、性温、有小毒，入肺、肝经，《本草》记载此药有“蒸脑止涕”功效，具有发汗、散风湿、通鼻窍、止痛的作用，在民间和临床上作为鼻科要药，应用历史悠久，疗效确切，并为历版中国药典收载。
专家认为，鼻炎内因以肺、脾、肾虚损为主，外因多以风寒侵袭或异气、异味刺激而诱发，目前国内外治疗这种病尚无特效药物，中医治疗有一定效果。苍耳子治疗鼻炎偏方方法如下：
苍耳子30-40个，轻轻捶破，放入小铝锅内，加入麻油50克，文火煎炸苍耳子，待苍耳子炸枯时，滤取药油装入清洁瓶内备用。用时以消毒小棉球沾药油少许涂于鼻腔内，每日2-3次，两周为一疗程。
滴鼻时头向一侧倾斜45度左右，每个鼻孔滴1-2滴，保证药液进入鼻窦中。使用本法应持之以恒，尽量不要间断，治愈为止。治疗207例，除3例无效、12例未坚持用药外，余均治愈，临床症状完全消失。随访时间最长的已达3年，未见复发。
过敏性鼻炎吃什么好
一般使用这种偏方进行鼻炎治疗是会有效果的，但是治疗效果因人而异。用药后多数患者症状消失或改善，或发作减少。鼻腔粘膜除少数由苍白变为轻度充血外，多数未发现明显变化。
应注意的是，苍耳子为辛温之品，加之油煎炸炮制后，辛温之性更甚，临床适用于外感风寒型慢性鼻炎，对其他证型则不适合，且要注意长期应用的毒性反应，如发生中毒现象要及时到医院就诊。