【导读】甲肝是一种传染性极高的肝脏疾病，预防甲肝和吃密不可分，要根本上预防甲肝主要从饮食习惯上着手。
甲肝是甲型肝炎的简称，是一种由于甲型肝炎病毒感染而引发的肝脏病变疾病。它不仅会给人们的身体健康带来危害，还具有很强的传染性。患有甲肝，和吃密不可分。要根本上预防甲肝，要从饮食上动手。那么，饮食上应该怎样预防甲肝呢？
高危行为NO1——生吃海鲜
容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类，其中尤以贝类海产品最“危险”，1988年上海曾爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情，超过30万人染病。所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透，并有所节制，以免惹病上身。
爱上火锅大排档小心惹“甲肝”上身
高危行为NO2——爱上大排挡
大排档的经济实惠和地道的美味让不少人流连忘返，但常吃卫生条件没有保障的大排档却极易惹甲肝上身。如果大排档的食物和餐具往往没有经过严格清洁和消毒，无法消灭甲肝病毒，就是一个极大的致病源。所以，要想预防甲肝，应尽量减少到大排档就餐的几率;如果非要到大排档就餐，应选择避免生食和凉拌菜。