【导读】牛皮癣患者适当食用粗粮。许多牛皮癣患者现在的饮食结构粮食过分精细，里面所含纤维量太少，所以使得排便的量就减少了。所谓量少了，就是说，吃进去的食物，营养部分被吸收完了以后，剩余的部分太少了。所以牛皮癣患者的饮食一是要吃得粗糙一些，就要吃一些粗的饮食，如南瓜、土豆、玉米之类。蔬菜水果也要多多食用，如芹菜、韭菜、菠菜、香蕉和柿子等。
粗粮对牛皮癣患者大有好处，不同粗粮具有不同的排毒功效：
红豆：可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。
绿豆：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆的营养成分能促进机体的正常代谢。
黄豆：食物纤维可吸收肠内水分使便量增加，促进排便。
玉米：含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
地瓜：纤维质松软易消化，可促进牛皮癣患者肠胃蠕动，有助排便。烤地瓜——连皮一起烤、一起吃掉，效果更好。燕麦辅助牛皮癣排毒。滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。
薏仁：可促进牛皮癣患者体內血液循环、发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
小米：不含麩质，不刺激腸道壁，属于比较温和的纤维质，容易消化，适合搭配排毒餐食用。