补气运脾粥：
配方：人参6克（或党参12克），茯苓15克，白术10克，黄芪10克，陈皮10克，大枣五枚，大米50克，白糖适量。
制法：先将前五味药加水煎，去渣取汁人大米、枣再煎，米烂粥成后，再加入白糖调匀即成。
服法：每日l剂，连服15_30剂，亦可常服。
注：若用人参，宜将人参单独煎，取汁兑入粥内。
偏方十
菝葜炖猪肉：
配方：鲜菝葜500克（干品100克），肥猪肉100克。
盘点食道癌十一味饮食偏方
制法：先将菝葜切碎，加水1500毫升煎煮，煎至水减到500毫升左右时去渣，加入猪肉再炖，待肉熟后即可。
服法：分2～3次服完，吃肉喝汤，每日1剂，可连服20～30剂。
偏方十一
棉根煮大枣：
配方：棉花根60克，大枣15～20枚，红糖适量。
制法：将棉花根与大枣加水共煮，至枣熟后去棉花根，加红糖即成。
服法：每日1剂，吃枣喝汤，分数次服，连服15～30天。