【导读】食道癌是怎么形成的呢?食道癌是癌症的一种，是消化系统的恶性肿瘤，发病率高并且有很严重的危害性。因此，食道癌的治疗是毋庸置疑的，关于食道癌能否治愈，是患者非常关心的问题。那么，食道癌到底能否治愈呢?食道癌又是如何形成的呢?一起来了解一下吧。
食道癌是怎么形成的
1、亚硝胺：亚硝胺类化合物是一种非常强致癌性的物质，如果误食该物质很容易导致该疾病的发生。因此，亚硝胺以及亚硝胺化合物是诱发该疾病发生的重要因素。研究表明，在高发区居民的膳食中就有不同量的亚硝胺物质，一般都是存在于他们日常所吃的酸菜、咸鱼等食物中。
2、霉菌：已经有大量的医学实验证明，发现有不少的粮食很容易导致霉变，如玉米、小麦等，而一旦食物霉变，如果食用之后这些霉菌也是会对人体产生致癌作用。专家介绍，粮食发生霉变产生的霉菌与亚硝胺类化合物在致癌方面具有协同作用。因此，对于生活中发霉变质的食物，大家不要吃。
食道癌是怎么形成的
3、营养：我们都知道，如果人体营养不良很容易导致疾病的发生。同样，营养以及维生素、微量元素的缺乏也是导致食道癌病因发生的重要因素。因此，想要预防该病的发生，不仅要注意自己的日常生活习惯，还要在饮食上多加的注意，多摄入蛋白质、水果、蔬菜等物质。