茄子：保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
山楂：山楂不单只有消食作用，其含有的药物成分可调节血压血脂、扩张血管、增强心肌的收缩能力。
红枣：研究发现红枣中含有多种营养成分，可补血、消除疲劳、改善心肌环境。
心血管疾病患者的饮食要求：
1低盐饮食，每日食盐摄入量控制在6-7g左右，如果有高血压、水肿，应该控制的更严格。
玉米减少胆固醇沉积 预防心血管病
2低脂饮食：少吃或不吃各种高油脂食物，如油炸食品，动物内脏，肥肉，蛋黄，奶油等。
3多吃新鲜水果蔬菜，多喝牛奶。4严格限制吸烟和饮酒，少喝浓茶咖啡。