产后女性在坐月子期间对饮食的要求很高，这不仅关系到产妇的身体恢复，同时也关系到婴儿的营养吸收。月子期的保健措施多种多样，其中最重要的一条是加强饮食营养，尤其是分娩后的几天，消化功能逐渐旺盛的情况下，更要多吃各种富于营养的食物。下面我们就一起来看看月子食谱之紫米薏仁粥。
食谱原料
主料：糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克
调料：冰糖20克
制作方法
1. 紫米、薏仁、糙米分别洗净;
2. 将紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三个小时，捞出，沥干水分;
3. 锅中加入约2000毫升冷水;
4. 将薏仁、紫米、糙米等全部放入;
5. 先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟;
6. 待米粒烂熟时加入冰糖调味，即可盛起食用。
以上就是月子食谱之紫米薏仁粥，希望对产妇有所帮助。紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血有很好的补养作用。