下面谈一下如何做才能防止脂肪肝的发生。主要讲以下几个方面：
首先，针对病因治疗。
如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，减肥。有脂肪肝的糖尿病人应控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，药物性脂肪肝应尽可能减少或停用相关的药物。
其次，生活方式干预：
注意养成良好的生活习惯，这包括饮食和运动两方面。
营养不良也会脂肪肝 合理饮食适当锻炼预防
饮食方面，要控制饮食，七八分饱即可，睡前不加餐。建议摄取高蛋白、高纤维、低糖、低脂肪的食物，少吃甜食、煎炸食品、动物内脏等，长期大量饮酒者应戒酒。
运动方面，强调有氧运动，即运动频率以每周3天-5天较为合适，每次运动时间要15分钟以上，最好达到30-60分钟以上，运动量的大小以达到呼吸加快，运动时脉搏为170减去实际年龄，持续三十分钟，微微出汗后再坚持锻炼一段时间为宜。
除此之外，药物辅助治疗也是脂肪肝重要的治疗手段，如维生素B、C、E，卵磷脂等，降脂药的选用应慎重，因可能加重肝损伤。所以一般认为：轻度脂肪肝可暂不用药，以调整饮食结构及加强锻炼为主，对中、重型脂肪肝和脂肪性肝炎患者建议应在医生指导下选用合适的药物治疗。