脂肪肝现在不少人会得，而且越来越年轻化，如果治疗不及时，很可能转化为肝硬化或肝癌。因此，我们必须足够重视脂肪肝。此外，我们必须注意脂肪肝治疗的方法和方法。那么脂肪肝的饮食治疗有什么？中度脂肪肝严重吗？想要了解的朋友就不要错过咯。
脂肪肝的饮食治疗有什么
饮食疗法
原则上要吃新鲜蔬菜、瘦肉（主要是牛羊肉）和富含亲脂物质（胆碱、蛋氨酸）的饮食，以减肥10％-20％。但需要注意的是，脂肪肝患者的饮食仍然需要含有适量的脂肪，并注意控制糖的摄入量。因为，当摄入不含脂肪的食物时，身体仍然可以从糖和氨基酸的前身合成脂酸，摄入过多的糖可以增加胰岛素分泌，促进糖转化为脂肪。此外，饮食组成也应根据不同的原因和条件来确定。
（1）肥胖性脂肪肝
在保证营养物质正常摄入的前提下，应适当减少脂肪、糖和总热量的摄入脂肪应使用植物油，限制高胆固醇食物的摄入。如果你能坚持一年，你可以减肥10-20KG，肝脏脂肪沉积消退。必须适当控制饮食和减肥措施。过度限制饮食也会导致脂肪性肝炎和肝纤维化，以及电解质紊乱、高尿酸血症和酮症等不良后果。国内外研究表明，早期减肥速度越快，体重反弹和心脏、脑、血管硬化和肝纤维化的可能性越大，减肥后维持体重的可能性越小。
因此，这类患者饮食疗法的目标应控制初级阶段的减肥程度10％-15％每日摄入1200-1800千卡，大约一年。对于效果不明显的人，可以改用低热能饮食疗法，每天摄入600-1200千卡为宜。
（二）酒精性脂肪肝
对于单纯酒精性脂肪肝患者，戒酒可能是一种特殊的手段。同时，高蛋白、高热量和高维生素饮食可以纠正营养不良。脂肪摄入量不应超过总热量15％-20％并减少多价不饱和脂肪酸的摄入，因为不饱和脂肪酸可通过脂质过氧化作用诱发和加重肝组织损伤。
（3）营养不良脂肪肝
本症多见于营养摄入不足或消化吸收障碍以及慢性消耗性疾病患者。饮食疗法应以高蛋白、高热量、高维生素及低纤维素饮食为主，对于病情严重者应加用复合氨基酸制剂。
糖尿病脂肪肝饮食疗法在糖尿病患者的治疗中起着重要作用。
对于Ⅰ、Ⅱ糖尿病脂肪肝患者应饮食低热量、低脂肪、高纤维素，糖可占总热量60％左右。肾病患者的日蛋白质摄入量应限制在IG/KG以减轻肾脏负担。
（5）高脂血症脂肪肝
这类患者可以通过饮食疗法治愈。饮食应以低糖、低脂肪、低胆固醇和高纤维素为主。尽量多吃蘑菇、真菌、芹菜和山楂，以降低血脂和肝脂肪沉积。
（6）肝炎后脂肪肝
这种情况在急性病毒性肝炎恢复期和慢性肝炎患者中更为常见，主要是由于患者摄入过多的卡路里和过度限制活动，导致体重增加，然后使脂肪沉积在肝脏中。饮食应适当减少脂肪、糖和总热量的摄入，并增加适度的体育锻炼。
在大多数情况下，脂肪肝是由生活因素引起的。例如，长期饮食结构异常就是其中之一，但饮食也能起到治疗脂肪肝的作用，也能有效预防脂肪肝的发病。
中度脂肪肝严重吗
脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。当肝脏中的脂肪含量超过肝湿度时，脂肪肝有病理分类10％—25％这是中度脂肪肝。还有彩色多普勒超声分类。肝脏彩色多普勒超声表现为中度脂肪肝，前场回声增强，后场回声衰减，肝内管状结构模糊。一般常用彩色多普勒超声。中度脂肪肝不是很严重。
中度脂肪肝是一个缓慢的发展过程，主要由多种因素引起，包括酗酒、营养代谢异常、药物和毒物中毒。症状包括右上腹部不适、疲劳、油腻等。中度脂肪肝是一种可逆性疾病，通过禁酒、调整饮食结构和适当的锻炼，可以恢复到正常的肝脏形式。但如果原因继续存在，中度脂肪肝会加重，导致严重的脂肪肝甚至肝硬化。
脂肪肝患者应控制热量摄入，多吃清淡易消化的食物。他们可以吃适量含有蛋白质、维生素和碳水化合物的食物，以避免饮酒和油腻食物。
重度脂肪肝的饮食禁忌
严重脂肪肝患者禁止高脂肪饮食，烹饪时避免多放食用油，避免吃肥肉、内脏食品，如猪大肠、猪肝等，避免吃高胆固醇的红肉食品，如猪、牛、羊、鸭等，避免吃高汤食品，包括火锅、烧烤涮等。控制含糖量高的食物，避免吃奶油蛋糕。多吃蔬菜，尤其是纤维素含量高、维生素含量高的食物，促进胃肠蠕动，促进排泄。避免吃含糖量高的水果，如西瓜、香蕉、葡萄、葡萄提子等。尽量吃拌菜，少吃油，避免吃油炸食品，可以蒸，少吃刺激食欲的食物，避免增加摄入量，有利于减肥。严重脂肪肝患者应规律日常生活，同时饮食控制，减肥，可配合运动疗法、游泳、健身等，有效减肥，可减肥。如果脂肪肝控制不好，病情就会进展，甚至可以发展到肝纤维化，还可以引起酒精性肝硬化，还可能引起高脂肪肝、吸烟、高脂肪肝等。b超检、肝功能检查、监测病情进展。
