剧烈的呕吐和腹泻反应，可以导致机体的脱水，婴儿还可表现为啼哭时少泪现象。严重的呕吐或腹泻可以引起低钠血症、低钾血症和低血压等。对于病重、虚弱、年幼和年老的患者来说，严重的话可以出现休克和肾功能衰竭现象。
胃溃疡：慢性胃肠炎如果长时间得不到有效的控制的话，就会很有可能造成胃溃疡等疾病。胃溃疡与浅表性胃炎、糜烂性胃炎同在存在明显的炎症。建议大家要及时的进行胃镜检查以免延误诊治。
贫血：一般胃肠炎出现以后出现先失血的症状，这种失血的症状会让人出现贫血的症状，慢性胃肠炎大量失血后伴有两种贫血：1巨幼红细胞贫血即恶性贫血患者具有贫血表现：头晕乏力心悸面色苍白2缺铁性贫血一是慢性失血所致;二是慢性肠胃炎患者吃饭少营养不足引起。
胃癌前期：慢性胃炎的危害，如果您想的是贫血还有胃溃疡那就太大意了，慢性胃炎的不知很可能会引发胃癌。据国际卫生组织统计在胃癌高发区经10-20年随访平均胃癌发生率为10%。
胃出血：慢性肠胃炎的危害还有出血的症状，虽然这种慢性胃炎出血并不少见。
肠胃炎不能吃什么 这几类食物要远离
肠胃炎不能吃什么
甜食
研 究 人 员说，乳脂是一种饱和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品。它难以消化。为此，肝脏不得不大量分泌胆汁，帮助乳脂在肠道中分解。这种肠道环境特别适合华德嗜胆菌生存。这种嗜胆菌原本几乎不在肠道中存在。但是，研?a href='http://www.6681.com/ranqun/kesou/' target='_blank'>咳嗽狈⑾郑诰Ｊ秤萌橹称返氖笛槭蟪Φ乐校庵质鹊ň谋壤谷桓叽?%。它可以激活易患肠炎者的免疫系统，触发肠炎。