3、化学因素
阿司匹林、激素、某些抗生素等药物，和烈酒、浓茶、咖啡、香料等，都可对肠胃粘膜形成刺激和损害，甚至导致糜烂发生，形成急性肠胃炎。
4、精神、神经因素
各种急重症的危急状态、机体的过敏反应等，均可引起肠胃粘膜出现急性肠胃炎的症状反应。
急性肠胃炎的救护措施
1、及时到正规的胃肠医院进行检查治疗，根据检查的结果进行有针对性的治疗，这是关键的一步。
2、要卧床休息，保暖，并且禁食12小时，以后逐渐进少量流食，如米汤、藕粉，或稀粥、面汤等，慢慢地恢复正常饮食。
3、饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。
4、避免有害因素，即戒烟、酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。
5、适当止痛止泻。腹泻严重的可吃些烤焦的馒头片或糊米粥以收敛止泻。
急性肠胃炎症状
6、加强锻炼，增强体质，心情舒畅，保持胃肠功能平衡。
7、腹泻严重伴脱水者，及时送医院给予静脉输液治疗。
急性肠炎有很多危害，一定要及时去医院进行检查治疗，以免延误病情。