5、椒面饼
做法：蜀椒6克，白面粉60克，葱白茎。将蜀椒去闭口者，去椒目，焙干研末，与面粉拌和，加水揉成小饼状。将水烧沸，下椒面饼，煮熟后，放入葱白，并加味精、香油、精盐等调味。吃面饼喝汤。
功效：适用于寒凝气滞导致的胃脘冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症。
急性肠胃炎危害
1、胃出血：这是由于粘膜萎缩变薄、血管显露、粗糟食物磨搓导致粘膜糜烂出血，急性胃炎的主要表现是黑便，若出血量大，还会发生突然吐血，重者头晕，心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。
2、贫血：慢性胃炎大量失血后伴有两种贫血，第一种是巨幼红细胞贫血，即恶性贫血，患者具有贫血表现，还会出现头晕、乏力、心悸、面色苍白。
肠胃炎怎样养胃
缺铁性贫血，一是慢性失血所致；二是慢性胃炎患者吃饭少，营养不足引起；三是胃酸缺乏。
3、胃溃疡：胃溃疡与浅表性胃炎、糜烂性胃炎同在，存在明显的炎症刺激，胃粘膜萎缩变薄，并发糜烂、溃疡，引发胃出血，应及时进行胃镜检查，以免延误诊治。