3.百合鸡蛋汤
【选料】百合60克,鸡蛋2个。
【制法服法】先将百合洗净,再与洗净的鸡蛋一同入锅内,加水适量,煮至蛋熟,去蛋壳即成。 日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。
【养生功效】适用于肺虚久咳。
4.牛百叶萝卜汤
【选料】牛百叶500克,白萝卜1000克,陈皮5克,精盐适量。
【制作方法】先将牛百叶放在开水中泡3分钟,取出刮去黑衣,洗净切碎,再将萝卜洗净切块,陈皮水浸去白,与牛百叶一同放入砂锅内,加水适量,用武火煮沸,再转用文火2小时,加精盐调味即成。 佐餐食用。
【养生功效】润肺化痰,降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。
5.紫苏粥
【选料】大米200克,鲜紫苏叶20克。
【制作方法】取大米熬粥,起锅前放入用纱布包好的鲜紫苏叶(干品亦可)煮2分钟,去叶食粥。