【导读】红茶是全发酵茶,口感较重,相较于清淡的绿茶而言,它养胃、护胃、保健养生的功效更适合老年人及肠胃不适的人,但是红茶怎么喝养胃?中国茶叶种类不同,功效各异,冲泡方法也千变万化,红茶的泡法该何种?小编就带大家一起来了解下红茶怎么喝养胃。
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯,要想红茶变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3~5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。
茶叶种类 红茶怎么喝养胃
红茶怎么喝养胃?趁热饮,放凉饮用不仅会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。饮用红茶时不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。
冲泡红茶的水温要在90~100℃之间,一般让水沸腾后,熄火稍待片刻再行冲泡,等待时间的多寡需视室温而定。若难以控制时间,还可以将热水壶高举冲泡茶水,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果。