【导读】花生有哪些营养价值呢?日常生活中，花生是非常常见的干果，几乎人人都吃过花生，餐桌上也随时可见花生的身影。花生有很高的营养价值，多吃花生对人体有很多的好处，因此，大家平时可以多吃些花生。那么，花生到底都有什么营养价值呢?有什么美味的吃法吗?一起来看看吧。
花生的营养价值
一.促进人体的生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
二.凝血止血
花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
花生的营养价值
三.促进细胞发育，提高智力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。