【导读】看到细小的种子比较多的水果蔬菜，总是有一种头皮发麻的感觉。连带着不喜欢吃这一类的东西，比如茄子，火龙果也是其中之一。尽管很多人说火龙果好吃，吃起来总是有种头皮发麻的感觉。又因为减肥的缘故，买了一本很流行的果蔬减肥书，看到火龙果是一种减肥效果非常好的食物。或者因为减肥心切的缘故，才试着去吃火龙果，发现这种水果并不难吃。。殊不知，以火龙果为材料，可以做成多种美食，对我们的胃也是一大犒劳。
1.火龙果虾仁的做法
虾仁100克，火龙果200克、杨桃，香芹，盐适量。将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香芹即可。顺气健胃，减肥，降低血糖，降压润肠，预防大肠癌。
2.火龙果沙拉的做法
火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。美味爽口，降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效。
常见的火龙果减肥美食做法
3.火龙果糯米糕的做法
火龙果1个，乌梅8颗，青瓜块150克，糯米糕200克，蜂蜜适量。将火龙果去皮切块，乌梅去核，青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中，加蜂蜜即可。开胃消食，营养丰富，减肥效果佳。
火龙果可以说比苹果更适合减肥。所含的热量和苹果差不多，却含有3倍于苹果的维生素。火龙果之所以可以减肥，与它所富含的丰富维生素和矿物质有着密切的关联，可以有效地清除肠道内的毒素。另外，火龙果还有不错的美白效果，在癌症预防和胆固醇降低方面也有一些好的效果。