火龙果虾仁
材料：虾仁100克，火龙果200克、杨桃200克、香芹和盐取自己的合适的量。
做法：将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香芹即可。顺气健胃，减肥，降低血糖，降压润肠，预防大肠癌。
火龙果眉豆猪瘦肉汤
材料：新鲜火龙果1-2个（约500克）、眉豆80克、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：各物分别洗净，火龙果去皮、切块状；眉豆稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块状。眉豆、猪瘦肉和生姜先下瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后，改为文火煲约1个小时，下火龙果煮约15-20分钟便可。调入适量的食盐便可。
火龙果西米捞
材料：火龙果1个、芒果1个、西米露适量、牛奶适量、白砂糖适量。
做法：牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀；火龙果对半切开，把果肉挖出来，留一半火龙果皮取代小碗，芒果去皮切丁；将火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，用勺子舀到火龙果皮中，放入冰箱冰镇，要吃时取出即可。
搭配运动吃对火龙果
火龙果减肥法 火龙果减肥餐
火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，很适合运动后食用。如果你正在增加运动量，不妨将火龙果纳入你的运动餐单里，快速补充能量还少负担，营养满满能量满满！
火龙果减肥功效哪里来？
火龙果中所含有的纤维素较高，纤维素是减肥必要的法宝，因为它可以引起饱腹感，如果你想一段时间吃少一点控制食欲，火龙果是可以抵抗饥饿的哦。
减肥就要尝试着改变饮食结构，使能量摄取尽可能的减少，对于想要短期减肥的人，火龙果可以代替主食。
火龙果的另一个能够减肥的原因，就是它的“整肠”功效。吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外。
火龙果的籽儿很多，细小而且难以消化，进入肠胃后能促进肠胃蠕动、排出宿便，而难消化的火龙果籽儿会“完整”地被你排出体外，不用担心对肠胃产生负担。