常吃木耳能清肺
挥之不去的雾霾,也催生了一堆清肺小偏方,其中最为惹眼的一种说法就是常吃木耳可以清肺。证据似乎很确凿:因为木耳含有丰富的纤维素和植物胶质,所以具有润肺和清理肠胃的作用。不过,专家表示,这种说法并没有足够的理论依据。
木耳有黑有白,日常我们经常食用的是黑木耳,北京中医药大学东直门医院急诊科主任医师杨保林提醒,中医讲白色入肺,黑色入肾,所以黑木耳与清肺不相关,或许吃白色的银耳对肺更好。
更关键的是,梨、冰糖、银耳、萝卜等这些所谓的“清肺食物”,清的也是“传统医学上的肺”。而在传统医学里 “清肺”,一般是指减缓跟呼吸道有关的症状,比如咳嗽、痰多等。
而雾霾现象对于肺部的损伤主要在于,空气中污染物以小颗粒的形式进入肺泡末梢,损伤肺脏,导致炎症的产生。古人开出“清肺食谱”或者“清肺药方”的时候,大概还意识不到空气污染这回事。所以“清肺”食物能清理“被空气污染的肺”实属无稽之谈。
提高自身免疫力、雾霾天尽量不要出门、不要开窗通风换气,这些才是对抗雾霾的基础做法,杨保林主任说。