厨房本该是家中最干净整洁的地方。但近日研究发现，平时用来切菜的砧板上细菌竟是马桶的两倍。可见，要保卫我们厨房的安全还有很多工作要做。
装修：橱柜封边要密实，台面最好用大理石
厨房空间较小，通风透气性相对较差。国家室内环境与室内环保产品质量监督检验中心主任宋广生说，橱柜体积一般会占据厨房1/3左右，且橱柜的材质多是人造板材，其中包含大量黏合剂，因此会释放甲醛等污染物。所以，一定要选择通过国家质检的大品牌产品。安装时注意橱柜封边一定要严密。厨房台面是家居又一污染源。近年来，花岗岩、大理石等石材受到追捧，一般来讲，大理石的放射性要低于花岗岩。
有些家庭的烟道没密封好，在开抽油烟机时容易把别人家的油烟吸进来，装修时要注意使用防止油烟倒灌的出风止逆阀，还可在烟道口处加装下垂式密闭阀。此外，如果空间允许，最好在装修时就把厨房水池分成两个，便于保证生熟分开。