三款“保鲜剂”让血管恢复年轻(3)

　　3号保鲜剂：“酸味”水果

　　酸枣、葡萄、猕猴桃、山楂、柠檬、乌梅、橘子等口感酸的水果所含的维生素C往往比较多。比如，100克酸枣就含900毫克的维生素C。维生素C是人体必需的重要抗氧化营养素之一，它能保护血管，有助防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体抵抗力。多项研究表明，身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及不同原因的死亡。