6、最好不用暖瓶发制,因为保温效果好海参长时间高温易烂,大口盆保温正合适;
7、海参中的蛋白和营养成分不容于水,不怕水发海参中营养成份流失。
泡发干海参方法二
1、取适量海参用清水泡12小时(夏天放在冰箱保鲜层),
2、然后海参破肚去筋去沙嘴洗净,
3、放在无沾油锅煮开后再用文火著20-30分钟,
4、熄火后将其自然凉透倒掉水,
5、加入适量纯净水放于冰箱保鲜48小时(满24小时后再换一次纯净水)后即可食用,
6、一次食用不完可放冰箱冷冻存放。
注:煮、泡海参的锅或盆切记油腥
6、最好不用暖瓶发制,因为保温效果好海参长时间高温易烂,大口盆保温正合适;
7、海参中的蛋白和营养成分不容于水,不怕水发海参中营养成份流失。
泡发干海参方法二
1、取适量海参用清水泡12小时(夏天放在冰箱保鲜层),
2、然后海参破肚去筋去沙嘴洗净,
3、放在无沾油锅煮开后再用文火著20-30分钟,
4、熄火后将其自然凉透倒掉水,
5、加入适量纯净水放于冰箱保鲜48小时(满24小时后再换一次纯净水)后即可食用,
6、一次食用不完可放冰箱冷冻存放。
注:煮、泡海参的锅或盆切记油腥