【导读】海参营养丰富，我们都知道海参买来都是干的，海参需要冷水开泡发，那么海参怎么泡呢？泡海参有什么技巧吗，我们一起来看看吧。
海参怎么发
泡发干海参方法一
家庭食用少量海参，先用冷水把干海参浸泡1天。用刀剖开海参肚子，取出海参内脏洗净，然后放入暖水瓶中，倒入开水，盖紧瓶盖，发10小时左右。在这中间可倒出检查一次，挑出部分发透的嫩小海参。发好的海参，泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水，也不能同油接触，发好后的海参最好马上食用，以防变质。
注：
1、海参筋千万不要扔掉；
2、盐分一定要泡除干净，发海参不烂；
3、用纯净水发海参不但个大而且人体吸收最好；
4、发制海参容器用干净、无油污的专用不锈钢锅，水容量要用直径32cm、深8cm的带盖盆最好；
5、海参煮好后，用O℃至8℃的纯净水24小时涨最大，人体易吸收；+