摘要：其实在现实生活中，都存在着不少致癌因素的食物与零食，有时候我们明知道这些食物属垃圾食物，只是从健康意义上来说，对这些垃圾食品的致癌程度重视度不高。 导致吃了这些食物健康埋下了颗定时炸弹，所以为了防患于未然，我们给大家盘点一下，究竟是什么食物所含的致癌物，犹如吸了尼古丁一样的，甚至比尼古丁更危害人的健康。
薯片
1、薯片
因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。
由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
炸薯条
2、炸薯条
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心，无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺，因此请多加注意。