黑豆为肾之谷
黑豆
黑豆味甘性平,具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。日本有一个健康食物纳豆就是用黑豆发酵后制成的,类似于我们常说的豆豉。在这介绍一个黑豆最简单的吃法,将黑豆煮熟后,放少量盐拌匀即可,常食可以补肾壮骨。另外,将炒熟的黑豆趁热倒入米醋中密封,吃豆喝醋,长期坚持可以降血压。
小麦善补心气
小麦
春天风大,气温气压湿度多变,可使人的情绪多变,易出现沮丧、抑郁的状态。如果有心烦、心慌、失眠等症状,不妨用小麦煮粥喝。《本草纲目》载:“小麦能除热、止烦、润燥、利小便、善补心气。”在五谷中,小麦是惟一得四时之气的,它秋种夏收,它的生长经历春夏秋冬四个季节,一般喝1个星期左右,大部分人都可以见效。
专家提醒,五谷虽好,但要定时定量,不可暴饮暴食不加节制。五谷的养人作用也要配合合理的饮食搭配和起居调节,还有心情的调适,只有这样才能让身心越来越健康。