4. 绿茶
绿茶
绿茶中的儿茶素能降低血浆中胆固醇、甘油三酯的含量，避免血管内壁的脂肪沉积和血管平滑肌细胞增生，有效防止动脉硬化。而绿茶中的黄酮醇类有抗氧化作用，也可防止血液凝块。
5. 洋葱
洋葱
洋葱对心血管有多种功效。首先，洋葱中的前列腺素A能降低血压，长期食用可减少血管脆性。其次，洋葱中的类黄酮物质可降低血小板黏性，减少血管拴塞。另外，洋葱中的二烯丙基、二硫化物有舒张血管的作用。
6. 西红柿
西红柿
西红柿中的丰富的番茄红素具有抗血管硬化的作用，能保持血管弹性，故可防止动脉硬化引起的冠心病、中风等心血管疾病。