冬瓜
冬瓜
冬瓜低盐低钠又不含脂肪，也是减肥时期可以多吃的食材哦!常吃冬瓜可以降火气、利尿还有解毒的效果，冬瓜的烹调方式有很多，除了可以煮成冬瓜蛤蛎汤，也能煮成甜的冬瓜茶，很适合夏秋饮用呢!
竹笋
竹笋
竹笋的脂肪含量很低，含有大量纤维质和水，可以帮助肠胃蠕动，是减肥食谱中常出现的食材喔!而且竹笋的烹煮方式有很多，可以煮汤也可以凉拌，清脆的口感也让减肥餐点增添一番口感。
红豆
红豆
红豆非常适合女生，不仅含有高蛋白质、脂肪含量却很低，多吃红豆可以利尿、消水肿，而且红豆没有季节性的问题，因此许多人常常把红豆汤当成减肥时的代餐，只要不要加太多糖就好，冷、热都很适合食用，还可以放在米饭内一起煮来吃，料理的方式也很多。
豆芽菜
豆芽菜
豆芽菜一直都是以低热量着称的，豆芽菜中还有丰富的水分可以利尿、降低体脂肪，富含蛋白质、氨基酸等营养素，是减肥时期的最佳料理，无论是炒豆芽菜还是凉拌，甚至是煮成汤都很适合减肥者来食用。