多吃动物性食品,本身就会带来较多的激素摄入量。如今的动物多是规模化生产,动物本身多为肥育动物,其中的激素含量很可能高于自然生长状态的动物。
同时,人体脂肪组织的增加本身,就促进雌激素产生。女性体内脂肪较多,那么激素水平升高的危险也会增大。
现在儿童和青少年的肥胖问题十分严重,这不太可能是多吃水果的结果,而更可能是动物性食品过多、运动过少、室外活动不足的结果!
此外,环境污染也会带来动物的雌性化趋势。很多环境污染物都有“环境雌激素”的特性,人们应当对自己的饮食内容和生活方式负责,而不要把任何事情的责任都归咎到别人身上,特别是天然产品和生产它们的农民身上!
同样是这个被污染的世界,同样吃反季节的水果和蔬菜,为什么有人健康,有人不健康?为什么有的孩子肥胖,有的孩子健康。很多问题也是值得我们思考的。
水果的成熟期
◆草莓在5月中下旬开始采摘,酸甜味道才浓厚。
◆杏成熟期在5月下旬至7月中旬。
◆樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬。
◆桃从6月中旬到10月初都有成熟的。
◆李子早熟品种6月上旬就开始上市,最好吃的品种应在8、9月期间成熟。
◆玫瑰香葡萄8月下旬至9月上旬才进入成熟期,吃起来味道口感才会好。
◆大多数枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬,大枣才有枣味,在此之前上市的枣又柴又木,根本没法吃。
◆有些苹果品种入伏后成熟,中晚期成熟的苹果“红星”9月底熟,“富士”系列到10月份才能上市。
◆梨的早熟品种8月上旬成熟,如“绿宝石”,但价钱较贵。大多数梨在9月底或10月初上市。
◆巨丰葡萄在9月上中旬才能上市。
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