【导读】怎样才能吃的健康？科学饮食是我们生活中关注的，并且随着生活水平的提高，越来越多的人注重养生，那么怎样才能吃的健康，早餐吃什么营养健康，怎样吃最营养，下面就和小编一起去看看吧！
怎样才能吃的健康
谷类吃得少
老广人谷物类摄入明显较少，如果外出吃饭，饭店中谷类点餐不到十分之一，而家庭餐桌上可能不到三分之一。从健康膳食的角度看，“谷类为主”是平衡膳食模式的主要特征。谷类、根茎类，可以提供能量、维生素、膳食纤维等身体需要的多种物质。以谷类为主食，能提供55%的能量。建议老广们，每天摄入谷薯类食物250~400克。其中，全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克，儿童建议从小养成以谷类为主食的好习惯。
主食太单调
广东人好吃米饭，偶尔喜欢喝粥，一日三餐以精制大米为主食。与面粉相比，大米的蛋白质、维生素含量低；与糙米、粗面相比，精米、精面的维生素、矿物质少。因此，更为健康的主食是每天1/3的主食为面份类，每周至少两三次杂粮、豆类。
营养靠老火汤+补品
众所周知，广东人爱喝汤。老广们觉得老火靓汤营养十足，饭前喝汤、汤泡饭是常有之事。不过，煲汤的肉类蛋白质不溶于汤，而且维生素被破坏，肉成渣，并没有那么营养。另外，饭前喝汤或汤泡饭也会影响食物的消化。尿酸高、痛风的患者更不可为之。
对于喜欢喝汤的人来说，建议煲汤以1到2小时为宜，饮适量的汤，吃适量的肉。
早餐马虎、午餐应付、晚餐过度
早餐没时间准备，马虎应对；午餐不想吃隔夜菜，外面凑合应付；晚餐好好慰劳自己，吃得过度。这样的三餐安排，可能引起低血糖，营养不良，龋齿、肥胖、磨牙等问题。一日三餐，要定时、定量，早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少（适量）。
越稀有越要吃
广东人爱吃“稀罕”之物也是全国有名，海味、野味等大多价格不菲。但从营养价值的角度来说，越贵的东西却不是越有营养的。一般来说，各种动物的蛋白质含量相差不多。平时应当适量吃动物食物，多选择鱼和禽类。