6、苹果所含的多酚、类黄酮、槲皮素、绿原酸、花青素、维生素C、镁等天然抗氧化物质，可及时清除体内代谢的废物，预防血脂氧化沉淀，改善血脂组成，而减轻血管硬化。
7、一项研究指出，每天吃1个苹果，患心脏病的危险可减少20%，是保护心血管的有效水果。
8、现代医学研究指出，高血压患者适量吃苹果，有助于补充钾元素，减少利尿药物带来的副作用。
苹果的食疗方
1、防治便秘
将1个苹果洗净，去子，切成小块；1根香蕉去皮，切成段，与苹果一起放进榨汁器中榨成汁，即可饮用。
2、防治高血压
将200克苹果洗净，去子，切成块，放进榨汁器中榨成汁，即可饮用。
3、防治黑斑、雀斑
苹果30克、柠檬40克、菠萝50克、芹菜30克、高丽菜20克，各洗净，放进榨汁器中榨成汁，过滤后加上蜂蜜拌匀即可。
4、防治小儿腹泻
苹果干50克，山药30克。共研为细末。每次15克，加白糖适量，用温开水送服。
有关苹果的营养价值和功效等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后更加喜欢吃苹果了，其实不只是苹果。很多水果的营养价值都是很高的，大家以后要多吃哟。另外买回来的苹果要注意储存，不能随便乱放，很好的储存还能增强苹果的功效呢!