【导读】日月贝的功效与作用有哪些?日月贝具有明目健脾的作用，日月贝的功效与作用还有很多，平时大家可以适当吃一些。接下来就来看看日月贝的功效与作用。
1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。
7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
贝肉青笋汤
材料：青笋(莴笋)300克，日月贝500克(要买双壳紧闭的)，毛汤750克。
贝肉青笋汤的做法
1、把买回来的日月贝放淡盐水中养2~3小时，捞出。青笋去皮，顺长切成两半，再顶刀切成半圆片。
2、日月贝放在蒸锅内，旺火蒸5分钟取出，取净贝肉。
3、锅内加入清汤烧开，下入青笋片，加葱姜汁(葱、姜末加温水浸泡即成)5勺，烧开。
4、下入贝肉再烧开，加精盐适量，胡椒粉1/3勺。
5、出锅，装入汤碗内，上桌即成。
通过上文关于日月贝的一些相关介绍，相信大家对日月贝的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。