海蜇如何保存?
海蜇一般比较容易变质，所以我们可以选择腌制的方法来保存海蜇，用盐腌制后放入密封的罐中即可，也可以直接放入盐水中对海蜇进行保存。
凉拌海蜇头
原料：海蜇头、生抽、醋、、葱姜蒜、香油
凉拌海蜇头的做法
1、海蜇头现在淡水中浸泡，抽淡海蜇头本身的咸味
2、要仔细清除海蜇头的褶皱部位，因为有些可能会携带泥沙。
3-4、将洗干净的海蜇头片成海蜇丝
5、这是最关键的一步，将切成丝的海蜇头放到篮子里，沥干水份。沥水的时间要长一些，不然效果不好，我的经验的要沥一天一夜，也就是说，今天处理的海蜇头，明天吃最好。
鸡丝海蜇
材料：鸡肉200克，海蜇100克，香菜梗、红椒、葱花、姜丝各适量
调料：盐3克，辣椒油适量
鸡丝海蜇的做法
1、将鸡肉煮熟后，捞出撕丝，加盐拌匀。
2、将海蜇丝入沸水中稍焯后，捞出放入清水中泡1个小时左右，用香菜梗、葱花、姜丝、辣椒油拌匀。
3、再将鸡丝放置在海蜇丝上摆好即可。
通过上文关于海蜇头的一些相关介绍，相信大家对海蜇头的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。