【导读】带皮糜子的功效与作用有哪些？带皮糜子的营养价值高，但是很多人对带皮糜子的功效与作用却不了解。那么带皮糜子的功效与作用有哪些？接下来小编就和大家介绍一下。
糜子蛋白质含量12%左右，最高可达14%以上。补中益气、健脾益肺、除热愈疮。对防止胃肠道肿瘤和冠心病的发生有良好的作用
带皮糜子的制作技巧
由于其相对其他主粮富含VB1、VB2、VE，因此它非常适宜正处于长身体时期的儿童少年作为主粮和其他食物搭配食用。
带皮糜子的保存方法
常温保存
带皮糜子的食用禁忌
不宜与酸性物质同食，否则营养不吸收。
糜子(带皮)的营养价值
它富含蛋白质：17.6%——19.7%。且除赖氨酸以外的其它氨基酸，之间的比和人体蛋白的构成比非常相似，极易吸收。
糜子富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素Bl、维生素B2、维生素E以及多种矿物质等营养成分。