【导读】马哈鱼有什么好处，马哈鱼的营养价值。马哈鱼含有什么营养价值，食用马哈鱼有什么禁忌。了解马哈鱼有什么好处，马哈鱼的营养价值。
马哈鱼有什么好处
大麻哈鱼是鲑科、大马哈鱼属动物。为冷水性溯河产卵洄游鱼类。
大麻哈鱼是名贵的大型经济鱼类。体大肥壮，肉味鲜美，可鲜食，也可胶制、熏制，加工罐头，都有待殊风味。盐渍鱼卵即有名的“红色籽”，营养价值很高，在国际市场上享有盛誉。
马苏大马哈鱼是我国大麻哈鱼属中徊游种类分布最南的一种，南限达北纬350，对温度的适应较高，是内陆驯化对象之一。
属名贵经济鱼类，肉质细腻而味美，探受群众喜爱。近年来其资源锐减濒于枯竭。国内见于黑龙江和吉林。
马哈鱼的营养价值
马哈鱼含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等微量元素，马哈鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。
所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
马哈鱼的食用效果
补虚劳、脾胃、暖胃和中、助消化、止血。
马哈鱼的功效与作用
1、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。