【导读】蛋黄果有什么好处，帮助消化。蛋黄果含有什么营养价值，食用蛋黄果有什么效果。了解蛋黄果有什么好处，帮助消化。
蛋黄果有什么好处
蛋黄果又名仙桃，山榄科，多年生常绿小乔木植物。树高5—9厘米，树冠圆锥形。花于5—6月间开放，花期很长。
蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸，含水量67%至73%，可食率71、3%至78、6%。
果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色，含水量少，味甜，似煮熟的鸡蛋黄。
蛋黄果的功效与作用
1、补充营养
蛋黄果富含维生素C和各种矿物质元素和氨基酸，常食用蛋黄果能很好的起到补充营养，美容养颜的功效。
2、帮助消化
常食蛋黄果能起到促进消化，生津润肺，开胃健食的作用。
如何挑选蛋黄果
好的蛋黄果果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，蛋黄果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。