【导读】一直以来，鸡蛋都是人们公认的健康保健食品。尤其是对于体弱多病、或产后体虚，需要滋补身体的人群，鸡蛋基本成了首选食物。
都说鸡蛋每天最多一个，不能多吃。但据一些产后妈妈反应，在坐月子期间一天最少也得吃个七八个，甚至有些产妇一天吃十几个鸡蛋的，整个月子出来之后，感觉身上都是鸡蛋味了。
鸡蛋真的吃得越多越有利健康吗?据专家最新研 究 发 现，女性吃过多鸡蛋更易患卵巢癌。
鸡蛋和卵巢癌有何关系?
卵巢癌是发生在卵巢的恶性肿瘤。女性生殖器官常见的恶性肿瘤中，卵巢癌发病率仅次于子宫颈癌和子宫体癌而列居第三位。据了解，50岁以上妇女发病率明显升高，卵巢癌的发生和不合理的饮食有一定关系。
惊！女人多吃鸡蛋易患卵巢癌
其中高脂肪饮食可以说是最大的罪魁祸首，相对于低脂肪饮食而言，前者患卵巢癌的风险显著增加。鸡蛋胆固醇的摄入增多也会增加卵巢癌的危险。每天摄入的鸡蛋胆固醇量超过100毫克可以使卵巢癌发生的危险性增加42%。预防卵巢癌该如何饮食多进蔬菜以及水果等素食的人群卵巢癌风险降低。发达国家饮食结构中肉食较多，其卵巢癌发病率较发展中国家高。研究数据表明，进肉食多与进肉食最少的女性相比，卵巢癌风险增加(OR=1.53);相反，蔬菜水果对卵巢癌具有保护作用(OR=0.81)。澳洲的一项研究显示，超重与肥胖为卵巢癌高危因素(OR=1.5)。
有研究认为咖啡与糖可增加卵巢癌风险，而饮茶对卵巢癌具有保护作用，且随着饮茶时间的延长，其保护作用越强。其他饮食因素如纤维素、胡萝卜素以及维生素等均为认为在一定程度上降低卵巢癌风险，但目前尚未定论。