鸡蛋饼的做法鸡蛋饼的懒人做法

【导读】鸡蛋饼主要以鸡蛋为主，营养丰富，最适合当作早餐，那么鸡蛋饼怎么做好吃呢？今天小编推荐的是简单的鸡蛋饼做法，大家可以试试。

炼乳鸡蛋饼

主料：鸡蛋饼、鸡蛋面粉、糖、盐、鸡精、黄油。玉米面粉。

制作步骤

1、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。

2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。

3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开;

鸡蛋饼的做法鸡蛋饼的懒人做法
鸡蛋饼的做法鸡蛋饼的懒人做法

4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。

青蒜鸡蛋饼

材料：鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。

做法

1、鸡蛋、油、生粉、面粉按3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。

2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。

4、切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽。

鸡蛋饼的做法鸡蛋饼的懒人做法
鸡蛋饼的做法鸡蛋饼的懒人做法

三丁鸡蛋饼

原料：苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋。

制作方法

1、将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丝备用。

2、打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋(加醋能让鸡蛋饼更膨松)，和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀，搅的时候要顺着一个方向搅，不要来回的搅，否则影响效果和口感。

3、在锅里放入适量的食用油(油不要太多，否则此菜做出来太油腻，不好吃)，烧至温热时，倒入搅匀的鸡蛋，用文火把两面都煎至金黄，即可出锅。