自从在茶风暴喝过蛋蜜汁后就念念不忘,经常去喝,6块钱啊,还是有点小肉痛的,恩,自己做,痛痛快快喝个够。成本?大概一杯也要两块的说——不知道是不是我太舍得下材料,居然比外头喝的还醇厚哪。。。
用料
柠檬1个(或橙子等比较酸的水果)
牛奶200g
鸡蛋1个
蜂蜜25g
冰块若干
做法
1、准备材料。觉得柠檬味的最适合,喜欢别的果汁也可以,要酸的,草莓啥的。
2、计时开始!!!切柠檬(或橙子啥的,可以几样一起),快的1秒,慢的2秒,恩,更慢的我也不知道要多久,哈哈~绿色小柠檬的皮比较薄,比较酸而多汁,不如进口的,也不错了,1元一个,每次用半个或三分一。
3、榨汁。10秒内解决。
4、杯子里放冰块,倒蜂蜜,将榨出来的柠檬汁倒进去。3秒。果汁倒下去(注意,要酸性的!!!没有就加点苹果醋啥的),蜂蜜沉淀,果汁在上头。
5、打蛋,取蛋黄,可以用水稍微冲洗一下,别弄破蛋黄就好。10秒。
6、蛋黄,倒进之前的“不混合液”中,再倒牛奶。3秒。牛奶和果汁混在一起了,但蜂蜜还是没变化。原来蛋黄的比重最轻啊,浮起来啦~和冰块一起。
7、极其简单,盖上盖子,使劲晃5到10秒,均匀就大功告成!