5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼加鸡蛋做法
主料：鸡蛋(150克) 草鱼(100克) 韭菜(25克) 冬笋(15克) 木耳(水发)(10克)
调料：酱油(10克) 料酒(10克) 猪油(炼制)(75克) 盐(2克)
类别：家常菜 补虚养身调理 营养不良调理 脾调养调理 壮腰健肾调理
1. 将草鱼择去头、尾、内脏洗净;
2. 将鸡蛋磕在碗内，加盐打匀;
3. 冬笋去皮切成片;
4. 将锅烧热，用油滑锅后，放猪油40克烧热，将草鱼推入煸熟;
5. 倒入打好的鸡蛋，并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起，摊成饼形;
草鱼加鸡蛋功效
6. 沿锅边浇入猪油15-20克，将鸡蛋饼两面煎黄，加黑木耳、笋片、酱油、鲜汤100克，料酒略焖后，放入韭菜和余下的猪油，提锅颠翻几下即成。
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