【导读】当归可以煮鸡蛋吗,当归是一种很常见的中药材，鸡蛋是一个营养食品，那么两者可以一起煮着吃吗?当归可以煮鸡蛋吗?一起和小编去看看当归可以煮鸡蛋吗的介绍吧!

当归可以煮鸡蛋吗

当然可以了！

准备材料：鸡蛋3个，当归9g，水适量.

1.鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固)

2.鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳.

3.用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内)

4.将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋

5.大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可

6.盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。

当归可以煮鸡蛋吗

烹饪技巧

1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。

2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。

3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多鸡蛋的介绍吗，请继续关注99养生堂哦!