【导读】蛋包饭的做法都有哪些?蛋包饭是大家都十分的熟悉的一种美食了，相信很多人都已经品尝过这道美食了。但是你知道蛋包饭要怎么做吗?下面小编就为大家带来蛋包饭的做法，让你在家享受美味!
蛋包饭的做法
主料：鸡蛋、米饭、胡萝卜、香菇、腊肠、咸蛋黄
辅料：香葱、食盐、味精、番茄酱等调味酱
做法步骤：
1、把胡萝卜、香菇洗干净后切成小丁，葱花切成小段，腊肠也切丁，放在一旁备用
2、把鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐，然后搅拌均匀
3、在锅中放入适量的食用油，热锅后将搅拌好的蛋液倒入锅里，煎成鸡蛋饼，注意时间不要太长，鸡蛋饼最好嫩一点
4、鸡蛋饼放在一边待用，然后在锅中放入少量油，加热后把咸蛋黄先倒入锅中翻炒
蛋包饭的做法
5、接着放入胡萝卜丁、香菇丁、腊肠丁和葱花，继续翻炒
6、差不多快炒熟的时候，把准备好米饭倒入锅中，翻炒搅拌均匀
7、把鸡蛋饼摊在盘子中，然后把炒好的米饭小心地盛到蛋皮上，切忌不要太多
8、最后把蛋皮合上，使炒饭被包裹在其中，蛋包饭就做好了
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